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丝瓜是生活中非常常见的食物，每个人都应该见过它，它的营养价值很高，富含脂肪、蛋白质和各种维生素，还具有保护皮肤和消除斑点的作用，可以使皮肤更加柔嫩、白皙细腻，也是一种难得的美容佳品。
然而，尽管丝瓜营养丰富，味道鲜美，但它总是有一些难以去除的绿色和泥土味道。今天，我将和你们分享蚝油丝瓜的做法。丝瓜味道鲜美，没有异味。按照我们的步骤做，保持丝瓜嫩滑可口，不会有任何奇怪的味道。喜欢自己做饭的朋友会一起尝试。
详情请参考我们的操作:
准备两根长丝瓜，切下头和尾，去皮，切成铁架块，放入盆中，用手清洗，沥干水分，放入盘中备用。
准备一半红辣椒去果肉，先切成条状，然后切成荸荠片，放入小盆中配色。
打一些大蒜，把它切成蒜末，放入一个小盆里。
配料准备好后，我们将继续下一步:
在锅里烧开水，加入一勺盐和几滴植物油来增加食物的底部味道和亮度。
水煮沸后，加入切好的丝瓜，热烫30秒，倒入红辣椒片，半分钟后取出水，放入盘中备用。
烧热锅，加入少许植物油，加入蒜末，翻炒，翻炒蒜味，然后加入丝瓜和红辣椒。
只需翻炒几次，加入10克蚝油、5克生抽、1克白糖和1克味精。
快速炒10秒钟，关火，倒入少许芝麻油，搅拌均匀，然后放入盘中。
好了，这个简单美味的蚝油丝瓜准备好了。美丽美丽，营养丰富，美味可口。感兴趣的朋友可以一起试试。
以下是使用的配料和调料:
配料:丝瓜、大蒜、红辣椒
调料:盐、植物油、芝麻油、蚝油、酱油、白糖、味精
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